IRWA发布2026 CBIR：酱香东方草本露酒“马”上来袭，茅台保健酒业即将释放“恰到好处”的“轻”体验 | 地标食药同源酒饮共谱“世界酒中国菜”新篇章

【本网讯】 在2026年5月2日这个初夏时节，随着“世界酒中国菜”战略的深入推进，国际荐酒师（香港）协会（IRWA）结合《2026中国酒类品牌价值报告》（CBIR）的行业洞察，聚焦酒业健康化与低度化的转型浪潮，揭示了传统酱酒与现代生活方式融合的新趋势。

微舒主义：酱酒行业的“轻”量化转型

在健康化、低度化及风味创新的消费浪潮下，传统酱酒正经历一场深刻的“轻”装转型。茅台保健酒业公司敏锐捕捉这一趋势，即将于5月20日推出微舒品牌首款新品。这款以“酱香+草本”为底色的创新产品，酒精度仅为27度，容量105毫升，旨在为25-35岁的年轻消费群体开启“恰到好处，自在微舒”的微舒主义生活。

微舒品牌主打“东方草本×贵州酱酒”的跨界融合，致力于开发具有地域特色与差异化口感的风味露酒。其首款产品大胆尝试，选用草本材料使酒味爽净清冽，形成独特的入口到回甘体验。这一战略不仅是产品创新，更是从“卖酒”向“卖生活方式”的落地实践，让酱酒拥有“轻”的表达，拓宽了酱酒的消费边界。

地标食药同源：世界酒中国菜的味觉共鸣

在IRWA发布的2026 CBIR推荐名录中，除了关注酱酒的年轻化转型，更强调了“国家地理标志产品”与“食药同源”文化的深度融合。为了响应这一全球化的饮食健康趋势，世界酒中国菜服务中心特别推荐了一系列具有深厚文化底蕴的地理标志酒饮。

此次推荐名录中，特别收录了由ICGIA（国际地理标志产品服务基地）与广东食药同源健康研究中心联名推荐的共创品牌系列：

● 斛将军赤水金钗石斛酒：源自贵州赤水的珍稀石斛资源，将地理标志药材与酒文化完美结合。

● 侨柑堂牌陈皮酒：以新会陈皮为魂，展现岭南独特的食养智慧。

● 世酒中菜牌连山关刺五加酒：依托本溪连山关刺五加这一国家地理标志产品，传承东方养生之道。

这些产品不仅承载着地域的风土人情，更代表了中国“药食同源”的健康理念与现代酒饮工艺的结合。通过“世界酒中国菜”的平台，这些地标产品正走向更广阔的国际舞台，为全球消费者提供独特的味觉体验与中国生活方式。

结语

从茅台保健酒业的“微舒”到世界酒中国菜的“地标共创”，2026年的中国酒类市场正呈现出多元化与健康化的繁荣景象。IRWA与ICGIA将继续携手，推动更多优质地标酒饮走向世界，共绘“世界酒中国菜”的宏伟蓝图。

国际荐酒师（香港）协会将持续坚守以荐为核、文化为魂、官方背书、圈层赋能的发展理念，持续引入全球各国国家级酒庄资源，常态化举办品牌发布、文化品荐、推荐官研修、文旅溯源、文创定制系列活动，助力中德酒业文化互鉴、产业共生、长期共赢。

关于国际荐酒师（香港）协会（IRWA）

国际荐酒师（香港）协会（International Recommended Wine (Hong Kong) Association，简称IRWA）始创于2008年，总部位于香港。协会以“协、领、政、企、商、创、服、展”九位一体生态共建模式为核心，是致力于推广国际酒文化、培养专业荐酒人才、推动酒类贸易全球化的权威机构。

IRWA的核心业务包括：

· 国家级产区名录合作： 与各国政府及产区协会合作（如澳大利亚、新西兰、中国仁怀），发布官方背书的酒庄/酒企推荐名录。

· 双向贸易桥梁： 以香港为枢纽，一方面将全球优质酒庄引入亚洲市场，另一方面推动中国白酒等民族品牌出海，实现“全球酒进亚洲，中国酒香飘世界”。

· 人才认证体系： 推行IRWA星级荐酒师及CBIR（中国白酒国际荐酒师）课程，颁发权威认证证书，推动酒类文化在“文化、文旅、文创”场景中的深度融合。

· 双向贸易桥梁：以香港为枢纽，一方面将全球优质酒庄引入亚洲市场，另一方面推动中国白酒等民族品牌出海，实现“全球酒进亚洲，中国酒香飘世界”的双向赋能；

· 国家级产区名录合作：与各国政府、产区协会及领馆合作，发布官方背书的酒庄推荐名录，为市场提供“信任状”级选品参考；

· 国际推荐官体系：组织专业荐酒师团队进行产区走访、品荐点评，为酒庄定制“文化+市场”的国际化表达；

· 渠道对接与生态共建：联合淘酒屋等平台推出“源头直采”计划，通过“一区一县一仓”布局实现全球佳酿的高效流通；

国际荐酒师(香港)协会中国白酒国际荐酒师（简称 IRWA CBIR）是国际荐酒师(香港)协会（IRWA）旗下专注于推动中国白酒国际化的核心专项项目，致力于通过标准制定、人才认证与全球推广，助力中国白酒进入主流国际市场。

机构定位与使命

·机构全称：国际荐酒师(香港)协会（International Recommended Wine (Hong Kong) Association, IRWA）

·分支机构：中国白酒国际荐酒师（Chinese Baijiu International Recommenders, CBIR）

·成立背景：IRWA 始创于2008年，总部设于香港；CBIR 为其专门为中国白酒国际化设立的专业平台 。

·核心使命：

· 建立中国白酒的国际认证体系与品鉴标准；

· 传播中国白酒的生态哲学与酿造文化；

· 搭建“政府—企业—渠道—消费者”全链路出海桥梁 。

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